Restaurant Zokoak

Carte

LE MENU DU MARCHÉ – 20,00 €

Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour

LA FORMULE    ENTRÉE / PLAT

 OU    PLAT / DESSERT – 17,00 €

Entrée du Jour + Plat du Jour

OU

Plat du Jour + Dessert du Jour


ENTRÉE DU JOUR (SEULE) – 8,00 €

PLAT DU JOUR (SEUL) – 13,00 €

DESSERT DU JOUR (SEUL) – 6,50 €

 
 
 

NOS MENUS

MENU BODEGA – 27,00 €

(Hors fêtes et dimanche)

Entrée Bodega

OU

Assiette de Tapas

OU

Salade Thaï aux crevettes Gyoza

Pavé de Merlu à l’Espagnole

OU

Suggestion bodega

OU

Pieces du boucher, sauce Béarnaise et frites maison

OU

Confit de canard et frites maison

Assiette de 3 gourmandise

OU

Dessert du chef

MENU SYMPATHIQUE – 38,00 €

 FOIE GRAS MI-CUIT (MAISON)

OU

5 HUÎTRES DE L’IMPÉRATRICE « JOËL D »

OU

SALADE LANDAISE

SUGGESTION SYMPATHIQUE

OU

MERLU AUX ASPERGES,ECUME DE TTORO

OU

PLUMA DE COHCON GRILLÉE, PUREÉ CREMEUSE TRUFFEE

DÉLICES GOURMAND

OU

CRUMBLE FRUITS ROUGES

OU

ARDOISE DE FROMAGES


MENU Pintxo – 32,00 € (Le soir menu découverte)


MENU ENFANT

NUGGETS POULET – 9,00 €

POISSON -9.00€

DESSERT 3.00€

 
 
 

NOS ENTRÉES

TERRINE DE FOIE GRAS MI-CUIT (MAISON) ET CONFITURE D’OIGNONS – 17,80 €


RAVIOLES DE GAMBAS À L’INFUSION DE CÈPES – 16,50 €


PUNTILLAS FRITS À L’AÏOLI – 14,50 €


PLANCHE DE SÉLECTION DE CHARCUTERIE À PARTAGER – 18,50 €


PLANCHE DE JAMBON DE TRUIE GRAND RÉSERVA « PAN CON TOMATE » -15,50 €


GROSSES MOULES FARCIES « BISCAÏENNE » (8)

 ET SA VINAIGRETTE PIQUILLOS À L’AIL DOUX – 14,00 €

SALADE « THAÏ DU CHEF » – 16,00 €
SALADE « CESAR « – 16,00 €

 
 

le coin de l’écailler

huîtres de l’impératrice « joël D »

PAR 6 – 16,00 €

PAR 9 – 23,00 €

PAR 12 – 32,00 €


 
 

LES POISSONS

MERLU DE LIGNE DE LA CRIÉE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ
JUSTE GRILLÉ – 22,80 €


RAVIOLE D’ASPERGE, POINTE D’ASPERGE ET
ÉCUME DE PETITS POIS – 24,50 €


RISOTTO AUX SAINT-JACQUES ET GAMBAS RÔTIES / ÉMULSION DE BISQUE – 23,00 €


ST JACQUES ET PIED DE COCHON GRILLEE – 24,50 €


PETITS CHIPIRONS SAUTÉS AU BEURRE D’AIL CONFIT ET AU PIMENT D’ESPELETTE – 22,00 €


SUGGESTION DE POISSON (EN FONCTION DE LA PÊCHE DU JOUR)

 
 

LES VIANDES

ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLÉE
SAUCE BÉARNAISE ET FRITES MAISON (300GR) – 24,00 €


MAGRET DE CANARD  GRILLÉ, PURÉE DE POMME DE TERRE TRUFFÉE  – 25,90 €


COEUR RIS DE VEAU AUX MORILLES – 29,00 €


SOURIS D’AGNEAU PUREE CREMEUSE – 25,50 €


NOUILLES CHINOISE SAUCE HUITRES – 18,00 €


SUGGESTION DU CHEF (VOIR ARDOISE)
 

 

les BURGERS « MAISON »

Burger « zokoak » et frites maison – 16,90 €

VIANDE FRANÇAISE, TOMATE, SALADE, SAUCE MAISON, FROMAGE À RACLETTE, OIGNONS POIVRONS FRITS ET LARD GRILLÉ

Burger « Iberico » et frites maison – 16,90 €

VIANDE FRANÇAISE, TOMATE, SALADE, FROMAGE DE BREBIS, OIGNONS, POIVRONS, CHORIZO GRILLÉ ET SAUCE MAISON.

 
 
 

LES DESSERTS « MAISON »

 

CRUMBLE AU FRUIT ROUGES ET CRÈME PISTACHE – 9,40 €


DÉLICE DE PAVLOVA FAÇON « ZOKOAK » – 11,00 €


RUSSE PISTACHE MAISON ET GLACE / CARAMEL AU BEURRE SALÉ  – 11,00 €


JIVARA  – 9,50 €

MŒULLEUX AU CHOCOLAT, MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT ET AU CARAMEL, CHANTILLY MAISON ET FRAMBOISES

CAFÉ GOURMAND (4 DESSERTS + 1 CAFÉ)  – 9,90 €


COUPE DE GLACES OU SORBETS (2 BOULES)  – 6,90 €


ARDOISE DE 4 FROMAGES AFFINÉS  – 9,80 €


PATISERIE  DU CHEF  – 9,80 €


BABA DU CHEF 9.20€